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据京华时报消息，味千拉面即日起在全部连锁店内停止免费提供餐巾纸，每包售价1元，该公司有关负责人称“主要是基于环保的考虑”。依我看，味千这档事，跟环保没有半毛钱关系。
作为消费者，男顾客大多不习惯随身携带纸巾，女顾客倒是常自备，再则不论男女老少的商务、亲友聚餐时容易用纸紧张。问题是：没带纸的照样要用纸，不过是让店家多收了1元钱；带纸的也用纸，自己的纸也是“纸”，与全球环保无碍。极少数人可能因为免费有过浪费，味千就向另外99%的人统一收费，还打着“环保”旗帜；原本一两张折叠餐巾纸管用，现在要一整包（大概有60%的纸用不上吧）。这个商业逻辑糟透了。
味千官方，也许忘了2011年的“骨汤门”事件，其夸大宣传因涉嫌欺诈而致企业诚信受损，公司市值在一夜间消失数亿元；因“虚假宣传”，被上海市工商局处以罚款20万元的行政处罚；行政总裁潘慰公开道歉。
更早的“一元故事”发生在2008年6月的南京。味千以“爱心面”名义，向消费者推销价值8.5元的袋装面，承诺每售一包便向四川灾区捐款1元。后经消费者举报，《现代快报》追踪报道，味千最终无法拿出联合捐赠活动的有效证明，以一周内6家店共销售300包的额度暨捐款300元草草结束。
你只要老老实实说一声“我们的餐巾纸要收费了”，大家尽管觉得味千抠门，还不会有更多想法。可味千拼命往自己脸上贴金，这就是自欺欺人了。
在某些餐饮小店，我碰到过这些情况：每副真空包装的餐具要收费2元——实际上是省了他们的洗碗工钱和时间，说起来是为了卫生；喝掉服务员随手倒的餐前茶，结账时却被告知每杯茶水需6元——茶水若收费则可以不喝，或同等情况下选择其他饮料。
街头小店的越俎代庖，是不让消费者有更好选择权，但他们坦率说，基于成本考虑。味千拉面这样的堂堂上市连锁餐饮大企业，一则不该因小失大，我们遇到的肯德基、麦当劳等店，服务员从不吝啬免费给纸，拿得多的无非是小孩特殊增量，也没见人浪费，顾客会喜欢，省那一张纸不过一两毛钱，卖那一包也不过一元钱，这是什么定价意识？典型小农思想！
更重要的是，味千公司会不会好好讲话，认真做事，诚实地与消费者交流？我没有看到。
2008年6月1日“限塑令”以来，国家提倡使用环保袋，超市等卖场塑料袋有偿使用，虽不十分理想，也有初步实质效果。由此推而及之，倘若味千全部免费提供湿巾或干净手帕，才算跟中国环保事业有五毛钱关系呢。
综上，味千拉面公司有识之士当反省，消费者谨慎入店用纸，味千“顽固派”请随意。
原载联商网 新浪微互动@零售评论员林尚玉
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